#立春##春饼##下厨记#
下午早早往家赶，今儿立春，老人家们都讲究吃个春饼，说“咬春”。我觉得这个咬春的说法真是妙。

先把一只蹄膀焯水然后高压锅红烧。其实天福号现成的肘花也不是不行，但是老爸总嫌天福号的肘子有股子熟食味儿。我说这不是废话吗，天福号卖大肘子的它要不是熟食味儿就不对了呀。其实我也多少理解老爸说的那个“熟食味儿”，的确不如自己焖出来的刚出锅的大肘子或者酱牛肉香，纯肉香，不掺杂的。

利用烧肘子这当口和面烙春饼，两张饼中间抹油擀在一起一锅出，揭开就是两张，十几张饼其实烙个六七次就齐活了。

豆芽儿让老爸老妈摘，给他们找点儿简单的活儿增加参与感和成就感，哄老人和哄小孩差不多。豆芽和韭菜鸡蛋粉丝一起炒，忘记买胡萝卜了，不然多点红色好看。

炒好合菜，肘子也烧好了。给俩老的先一人卷一个，看他俩吃得满意就心里满足，犹如小时候他们看我和弟弟吃饭吃得香。

现在愈发珍惜和父母在一起的每一刻，目光顺着他们苍老的面庞一遍又一遍地看，沟沟壑壑的皱纹也不舍得落下。

吃完饭陪他俩说话，说世事，说时局，说故人，听他俩讲我们小时候。

今天说起爷爷，我那个刚正不阿的做检察官的爷爷。因为铁面无私不收礼，记得很小的时候家里的窗户被歹人砸碎、黄昏时分奶奶吓得抱着我不敢开灯。爷爷最大的梦想是退休以后到北京和我们一起过。他那么热爱北京，一有假期就来北京看我和弟弟，每天骑着自行车逛北京，每天都淘换一些东西回来，有时候是一套书，有时候是个小古董摆件儿，还有时候是个花脸盆，甚至有天买回来一个竹斗笠。他是一个多么热爱生活的老头儿啊，说他是老头儿，其实现在想想那时候也不老，因为还没等到退休，爷爷就生病去世了。好年轻啊！

妈妈轻声说：你爷爷那么喜欢北京，可惜没福气，早早就去世了…

开车回家路上，脑海中都是爷爷。那个不苟言笑的检察官爷爷，脸冷心热，其实多爱我啊！我一个小破孩儿，看见他的绸缎被面，摸上去又光又滑，凉丝丝的闪着丝缎的光泽，爱不释手，没两天爷爷就让奶奶把自己的绸缎被面拆下来寄给我了。四五岁的我字儿还认不全呢非看上了爷爷的永生牌铱金钢笔，死活要，那个时代的名牌钢笔多珍贵啊，爷爷二话没说就给我了…在北京看病的时候，他给我买各种大部头的书，四大名著，给弟弟买玩具买吃的…他那么严肃不苟言笑的一个人，对我和弟弟的爱堆得满坑满谷。

想起妈妈说的那句：你爷爷真没福气！

是啊，爷爷你真没福气，你都没吃过我做的饭呢。

月亮跑出来，月光亮堂堂地砸下来，照得路面明晃晃，照得悲伤无处遁形。

#下厨房#