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今天吃了顿超满足的日料😌，就在高新这家新开的炎岩·Yann 寿司·烧鸟，来之前就听说主厨深耕西安日料界多年，所以充满了期待👀

我们点的板前单人餐，坐于板前，看厨师专注地处理食材，取鱼、握寿司、轻点酱油，蓝鳍金枪鱼大腹、油墨鱼、小竹夹，每一道手握🍣都好喜欢，山椒汁涮雪花和牛无菌蛋🥩入口细腻鲜美，还有招牌炭烤蒲烧鳗鱼，外皮焦香肉质鲜嫩，最后再来一份冰淇淋和酸奶，清爽又解腻，给味蕾按下重启键～

进入餐厅，木质暖色空间透着温润的光，从色彩搭配到餐具选择🍴高级感舒适感满满。边吃边和厨师聊，能感觉得到从食材的选用到味道都是匠心的体验！有仪式感且充满了私人订制的满足感，喜欢吃日料的朋友不妨可以试试这家😋#西安美食攻略# http://t.cn/AX5VkbWf