#冬去春来咬春记##一条微博记录立春# 在昆明的好处就是可以吃到云南各地的民族美食，到达第一天吃早餐的餐厅就是一家傣味餐厅，早餐是傣味的各种米线，香料调料特别丰富，一二十种随便加，各来点点就能堆出一大碗。这家餐厅早上做早餐，中午二楼做正餐，还有缅甸抛粑（其实就是飞饼，但做法有点不同）

#新年小聚碰出轻松好运##家乡年味大赏# 找了一天中午去吃了个二楼的正餐，傣族菜的几个特点我觉得是大量香草调料的运用，各种水果入菜：菠萝、酸木瓜、柠檬、芒果……再就是芭蕉叶包烧一切，菜式非常丰富。我们只能浅浅来几道尝尝味道，酸木瓜炒鸡是整桌最亮眼的主菜，酸木瓜跟普通木瓜不是一个水果，它的酸度比柠檬还要高，拿来炒鸡肉，酸酸辣辣，又略带微甜，很开胃。炒莲花白不错，包烧本来想点人工菌，但说没有，就试了试白参，但说实话这道菜不太好吃，白参据说很适合拿来蒸蛋炒蛋，用来包烧又干又硬，有一种吃木头渣的感觉。点的香蕉鸡蛋的缅甸抛粑也很好吃，其实就是飞饼，但加入了鸡蛋后口感蓬松，比主打酥脆的飞饼更多一些风味。

豆腐丸子汤我自己觉得有点踩雷，在昆明的几天我一直有点恶心反胃（后来发觉其实也是一种轻微的高原反应），对一种猪肉的腥膻味道很敏感，妞就觉得没啥味儿，这个汤我喝了两口就下不去了，只能放弃。

到回程那天，我们又来这家餐厅吃了顿米线早餐，真的好喜欢这一大桌各种香草配料随便加，可能就因为每顿饭都有各种香草加入，植物纤维素摄入足够，我们在昆明的几天，虽然觉得很干燥，但每天都输出非常通畅[偷笑]。云南的食物说起来还是蛮健康的。