开肚取鱼鳔（白花胶）之后的养殖元鼎黄姑鱼（白花鱼），小超市卖19.9/斤，街边档卖13.9/斤。这个鱼味道口感都一般，但性价比不差，肉厚无小刺，略腌干煎/蒸，或做咸鱼干，都是不错的选择。原来曾写过很详细的，请看图2。

去年在湛江看到记得是9元一斤，老板负责劏鱼放盐，拿回去腌一夜，第二天晒就可以，超级便宜。#市场博物[超话]##海鲜##不同年代的人赶集差别##广州美食#