没想到北京也有迪奥餐厅了。前不久三里屯太古里北区迪奥之家的MONSIEUR DIOR 迪奥先生餐厅开幕了,主厨Anne-Sophie Pic是法国米其林获星最多的女主厨,餐厅主打经典法餐,菜品可圈可点。
相比前段在曼谷去过的迪奥café,这家迪奥先生餐厅更现代和时尚,所用的餐具,都是迪奥自己家的,尤其喜欢不同颜色的水晶杯,完美契合迪奥品牌自身的气质。
提前约了晚餐,正式菜单前有三道小点,很精致。前菜是布列塔尼蟹、豌豆、鱼子酱。三种食材都很鲜美,尤其鱼子酱用料真不少。第二道是墨鱼、诺曼底扇贝,同样搭配了鱼子酱,浇上柚子风味白酒黄油酱汁,酸酸的很开胃。
主菜是澳大利亚和牛新绎罗西尼牛肉,是一款形式创新的罗西尼牛排,牛肉、鹅肝和黑松露做成夹层,这种豪奢的搭配经典而且可口。
最后的甜品千层酥被奶油包裹,上面是迪奥最经典的千鸟纹图案,很有一种将时尚元素融入的美感。
迪奥先生餐厅的运营出自北京高端餐饮品牌TRB,这也保证了餐厅的服务水准和品质。非常推荐来北京旅游的朋友品尝一下。#马上出发玩尽兴##带着微博去旅行# http://t.cn/AXU0zA4A
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