Tina厨房日记 26-02-05 21:57
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#家乡年味大赏##新年小聚碰出轻松好运##我的家乡最强安利##带着微博去旅行# 🏮 临近过年,大家都在期待着团圆饭,中国人的团圆,总少不了一顿热腾腾的饭菜,而团圆里最暖心的,永远是家宴的味道。

今晚有幸来【解家河南菜】赴了一场“自己人的饭局”。
没有繁琐的礼节,只有熟悉的味觉与暖意。中国人待客的厚道,藏在“八凉八热”的宴席规矩里——
双数是圆满,凉热是次序,一桌菜便是一幅流动的团圆画卷,品尝到了非常规菜单的美味🤤

🦆非遗酥不腻烤鸭,皮脆不油,肉嫩不柴,百吃不厌!
🐟 开门红南湾大鱼头,湘味剁椒红火入味,仿佛把“年年有余”炖进了汤里,记忆点强烈
🦀干蒸大闸蟹,黄满鲜美
🐔 解家花雕状元鸡香到词穷,汤汁浓稠,
老母鸡扛枪,听名字就知道有多补!
每一道,都是解家厨房里的功夫,
也是团圆桌上的人情。

这世上最高规格的饭局,不过是家宴;
最美好的相聚,也不过是围坐一桌,笑语团圆。
解家这一席,守住了老传统的礼数,也炖透了河南人家的实在。

新春宴聚,八凉八热之间,
品的是菜肴,更是中国人骨子里
“以席载情,以食成礼”的深厚滋味。

🏮 凉热皆圆满,宴罢是团圆 🏮
新春已启,愿我们
年年有余,岁岁相聚,
把日子过得像这一桌菜——热气腾腾,有滋有味。

📍 解家河南菜|华山路与中原路交叉口西南角 http://t.cn/A63M7ffn

发布于 河南