96广场，曾经开过很多家粤菜馆！不过那些店都纷纷倒闭了！它也是很多餐饮人的噩梦之地！这里曾开过广州蕉叶、上海会馆、合点寿司、尚一汤~

我记得以前最早有一家叫“新九龙城”的粤菜馆，那批广东厨师原来在90年代初就在上海的“东亚潮州酒楼”做过，餐厅最后倒闭了。后来，汪小菲时代的俏江南也曾在这里开过粤式点心小馆，但也是没开多久倒闭了，最后是由潮府粥道来接盘！

大概在08年、09年左右，我记得二楼曾有一家做本帮和粤菜的餐厅，店名忘了，厨师长自称在石库门做过，我当场跟他说从菜式味道上分析，做粤菜的厨师应该不象是广东人，厨师长还亲自带我去找厨师当面对质，这个“广东”厨师不得不承认自己是广西的。我还说了给他的工资应该6000多，那个厨师长很吃惊地看着我，连说“连工资你都知道啊！”[哈哈][哈哈][哈哈]这家店的对面做顺德菜的餐厅，倒是一直开着~

疫情结束后，新旺的母公司在这个广场开了一家叫大龙发记的港式茶餐厅，起初开业时请了一位年轻的香港主厨，带了几个广东厨师（这几个厨师于2000年左右曾在新旺做过，后来去全国各地打工），菜式做了很一般，主厨应该走了~

这个96广场，我认为风水存在一定问题，因为它是一个圆环型敞开式广场，四面八方都有通道，不纳气，也聚不了财！