#立春# 传统的春饼往往配以酱肉、熏肚等，对于现代人来说，油脂和盐分容易超标。

今天为大家推荐一款“清爽版素食春饼”，重点在于搭配一款遵循自然茶油拌饭酱，既保留了“咬春”的仪式感，又减轻了肠胃负担。

【食材准备】

春饼皮：全麦面粉与普通面粉1:1混合（增加膳食纤维）。

五辛盘（蔬菜）：韭菜（助春阳）、豆芽（生发之象）、胡萝卜丝（养肝明目）、菠菜（滋阴平肝）、粉丝。

灵魂酱料：遵循自然茶油拌饭酱
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