好久没写#结巴美食地图# 了[捂嘴哭]

我觉得上海最好吃的“蟹粉小笼”是莱莱小笼。
但上海做“蟹菜”最好吃的馆子是成隆蟹王府！

而且这个季节的螃蟹和蟹膏都很肥美。推荐来上海的姐妹中午去吃个莱莱的蟹膏小笼，晚上吃个成隆蟹王府，鲜死自己[捂嘴哭]！

这家餐厅吃螃蟹一个是螃蟹本身肥美新鲜，一个是他们会把蟹菜做得很浓郁，蟹已经很香了，他会把这股蟹的鲜美鲜香再浓缩呈现给你。

在成隆蟹王府吃螃蟹是不用动手的，蟹膏蟹粉蟹腿会拆好整整齐齐摆在蟹壳里给你，吃螃蟹也能吃出大快朵颐的快感！

然后他家的蟹膏银皮是我去他家必点的菜[捂嘴哭]螃蟹的精液如胶似漆浓密粘牙，裹满蟹膏的粉皮Q弹绵密，蟹香以120%的浓度包裹着每一块银皮，那个味道吃到嘴里都下不去[捂嘴哭]一直香一直香[捂嘴哭]

当然他家炒蟹粉啊，秃黄油也很香，但是吃蟹菜一定要注意克制，像这种浓郁蟹菜一餐里点一个即可，超过两份就会太腻[跪了]吃不下其他的菜，反而让自己吃得不舒服。

所以还想尝点蟹味我就会再点个蟹粉麻婆豆腐，上海人能接受的辣度，香味盖过辣味，比传统的麻婆豆腐或者和牛麻婆豆腐，脑花麻婆豆腐都更鲜味[拜托]而且川香味能中和掉蟹的腻感，很下饭很下饭！

很多做蟹的餐厅，除了蟹菜外，其他菜都做得很潦草，但他们家就是每个菜火候功夫都很到位，随便点都不太踩雷。

他家的腌笃鲜也是我喝过最浓郁最鲜美的腌笃鲜[跪了]你点个鸡肉啊羊腩啊和牛啊也都能吃美～

稍微想吃点体面的中餐大菜，除了新荣记遇外滩晶彩轩，我第一个想到的就是蟹王府了[拜托]吃好点的话人均500～600左右。

上海餐饮的整体人均这几年是在往下走的，很多主打高端噱头的餐馆这几年全倒了开不下去[跪了]上海人吃饭也越来越实在的。