【#看起来干巴巴实则暗藏脂肪的6种食物#】#椰子脆片 植物界猪油渣# 一些看似干巴、低热量的食品，实则却是高脂肪“陷阱”。这篇文章就来盘点 6 种“看起来干巴巴，其实脂肪爆表”的食物！想要减肥和控制体重可得注意了。

❇️肉松：肉松质地蓬松、口感咸香，而且纤维分明，看起来就像是把纯瘦肉烘干、撕碎制成的。但为了达到酥脆化渣的口感，肉松在制作过程中通常需要加入大量的油进行反复焙炒，脂肪含量和热量都不低。

❇️油炸果蔬脆片：果蔬脆片听起来很健康，既有蔬菜又有水果，而且口感酥脆，味道香甜，似乎是替代薯片的健康选择。但大多数市售果蔬脆片都经过了油炸处理，脂肪含量惊人。最好选择采用“真空冷冻干燥”的。

❇️干噎酸奶：这类酸奶非常浓缩，虽然蛋白质含量比普通酸奶高，是普通酸奶的近 3 倍。但是，部分产品脂肪含量高达10克/100克以上，而普通酸奶脂肪约4克/100克。

❇️猪油渣：猪油渣虽然看着干巴，实则脂肪含量不低，每 100 克约含 50 克脂肪，有些甚至高达65克，而且主要为对心血管健康不利的饱和脂肪

❇️腐竹：腐竹其实是豆浆煮沸后表面凝结的一层薄膜，挑出晾干而成。腐竹看似干燥，但脂肪含量可不低，每 100 克达到了21.7 克，热量为461千卡。

❇️鸡爪：啃鸡爪的乐趣在于“嗦”和“嚼”，感觉吃下的都是皮和筋，富含胶原蛋白。但真相是：每 100 克鸡爪肉的脂肪含量为16.4克，热量为254千卡。这个脂肪含量和热量均远超鸡胸肉，甚至比有些猪肉还要高。将鸡爪视为偶尔解馋的零食。（科普中国）