图二刺芹宽叶韭根炒鸡肉。盘中绿色叶菜是刺芹，被切成白色圆柱那个就是宽叶韭的根。
刺芹见图九中的叶菜，满是芫荽（香菜）的味道，被称为大芫荽。
图五右上角的根，是宽叶韭的肉质根。
宽叶韭，石蒜科葱属多年生草本植物，食材中，它的根粗壮且长，横切面有环纹，气味辛香，常被称为：苤菜根。韭菜叶子不如它肥大，须根也没有明显膨大，气味更接近蒜香，相比之下，比它弱爆了
图四，树上寄生的什么？看不清……
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