我心中青岛排名前三的馄饨老店，至少有二十年了，微波烤肉进不了前五——好美味砂锅馄饨！
全家福很适合我，
「蛤蜊肉」蛤蜊很新鲜，也很大，青岛人咬一口就知道，这个蛤蜊肉很好，肉大饱满，鲜味十足。
「咸鸭蛋黄」为什么叫咸鸭蛋黄，因为他家是货真价实的咸鸭蛋剥得黄，因为我去的时候刚好工人在吃员工餐，有一个菜都是鸭蛋清，估计黄都包馄饨了，吃起来鸭蛋黄的香味十足，略微能尝出来翻沙，这个蛋黄馄饨用料绝对顶级！
「海怪酱」近几年从蓬莱长岛和大连流行过来的海怪酱（寄居蟹酱），咸鲜微甜的味道在青岛大受欢迎，没想到包馄饨竟然很好吃，有创意！
「虾仁」虾仁很新鲜，比较脆爽，食材很好，只是虾仁占据了绝大部分馅料，总体感觉有点淡了。
「皮蛋」皮蛋馄饨没啥好说的，皮蛋占主要味道，跟肉馅很搭。
「荠菜」这种春天的蔬菜是青岛人的心头好，春天采摘焯水，冰起来随化随用，跟家里的荠菜饺子有几分相像！
总结一下，他家的馄饨包法我比较喜欢，没有捏褶，所以面皮都是很薄的感觉，没有面疙瘩，馅算比较大的，食材都非常新鲜，所以我觉得就馄饨而言他家绝对能排进青岛前三，比很多网红店好多了！烤肉腌料味道还不错，只是腱子肉太柴了，类似于瘦肉，这个口感需要改进！
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