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生菜的种植方法:

1. 品种选择：根据当地气候条件、栽培季节、栽培方式及市场需求，选择适宜的优良品种。

2. 播种育苗：生菜种子小，发芽出苗需要良好的条件，多采用育苗移栽的种植方法。当平均气温高于10°时，可在露地育苗；低于10°时，需要适当的保护措施。

3. 土地选择：选择土层深厚、肥沃的菜地，前茬以根菜类、豆类、蔬菜田等为宜。

4. 肥水管理：生菜种植期间一定要肥水施肥，保持土壤墒情，水肥充足。

5. 温度控制：生菜种植时，温度控制在15-20度，别超过25度。

6. 病虫害防治：生菜病虫害较少，但还是要注意防治。在栽植前基肥应多施有机肥，生长过程中，不再施有机肥。进行移植时选在下雨天或阴天为宜，没有阳光的暴晒，移植的生菜才能够成活。

7. 轮作：生菜种植时要注意轮作，以利于土壤的恢复和生菜的生长。