#跟着撒贝宁解锁国台酒智造魔法#
哇偶😯感觉每次都能和撒老师更新新知识,这次撒老师和@贵州国台酒业 的探厂真的有点不一样~
原来一瓶酒的工序要这么复杂,一樽酒就需要2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次摘酒,仅仅酿造的周期就是1年,再加上3年陶藏涵养和一年的勾调平衡,出厂需要整整5年时间,光听着就很复杂,真是辛苦酿酒师傅们了🥲不过也是这份精益求精的坚守,咱国台酒才能成长为茅台镇的第二大酿酒企业🎉~
但也确实没想到国台选择在贵州茅台镇扎根的原因,竟然是微生物多🦠虽然知道发酵的过程就是需要这些看不见的“小家伙”,但还是会担心酿酒过程会出差错,哼哼😎可谁能想到国台早就在2011年就开始投入智造酿酒,每一个工序都化为精准的数字,确保每个流程都有严格的品质把控,怪不得每次小酌的时候,闻香舒适,幽雅细腻、圆润协调,回味悠长,不愧是唐国强老师连续十年代言的美酒!🍻
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