五指毛桃烤鸡翅,孜然鱿鱼,冬笋炒腊肉,蒜蓉豆角
想吃清远鸡了,偶然在清远路边吃到过一次桑拿鸡,顿感惊为天人。桑拿鸡皮脆肉滑,垫菜小瓜混合鸡汁异常鲜甜。
我一向不爱吃鸡皮,讨厌鸡皮烂糊油腻的口感,也不得不承认清远鸡鸡皮清爽弹牙。
特别是蘸姜蒜蓉吃,里面的沙姜盐焗鸡粉更加能激发鸡肉香气,鸡有鸡味。
馋成黄鼠狼成精了,还想再吃清远鸡,吃过清远鸡后再吃其他鸡都觉得寡然无味。
顶级食材,再精湛的手艺都难以复刻食材本身的鲜味。
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