醒醒要冷静 26-02-08 21:32
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#甘肃浆水面##陕西浆水面#
我要正名,为什么是甘肃浆水面,我们关中浆水面也是日常饭啊!西北都在吃呢!只是因为陕西面食种类太多,都很惊艳,让人忘了浆水面。
#在微博过寒假#
我妈就自己弄的浆水,一年四季都在吃,夏秋浆水面,浆水搅团,鱼鱼,冬春就是浆水面,浆水搅团,还有玉米榛子➕浆水菜。
我们家从小不吃米饭,一周四天都是吃浆水,我们浆水菜都是时令菜,以芹菜和雪里蕻菜为主,包菜让我觉得都不正宗,对于农村的我而言,我们一周总有一天是浆水面,夏天两三天以上,所以看到甘肃浆水面有点莫名其妙。应该是陕甘两省的共同“乡愁”。
夏天妈妈早早炝好浆水,炒好韭菜,中午农忙回来,煮好面条配凉浆水,放油泼辣子,酸爽清凉,对于我而言,我没喝过饮料,我的饮料就是生浆水,拿勺子打一碗喝,冰凉冰凉,爽翻天了。
浆水不仅有清热解暑、调中益气的功效, 近年来的科学研究还发现,浆水中的某些益生菌可能对抑制结直肠肿瘤生长、降低尿酸等有积极作用。
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发布于 陕西