#跟着撒贝宁解锁国台酒智造魔法##国台美酒通透你我他# @贵州国台酒业
🎩 撒贝宁二探国台,与李白共赴一场"智造魔法"之旅
"一把粮食酿成一瓶国台酒,需要5年时光——这不是酿酒,这是在熬一坛时光的精华。"
央视名嘴撒贝宁再次踏上茅台镇的土地,这一次,他不仅带来了更犀利的"灵魂拷问",更与**"诗仙李白"梦幻联动**,戴上VR眼镜,穿越千年,共同解密国台酒的"智造魔法"!
🌟 这次探厂,看点不一样!
🔮 第一重魔法:与李白共游微生物宇宙
"白酒是微生物的代谢产物"——在元宇宙VR实景中,撒贝宁与李白并肩遨游,亲眼见证1000多种微生物的协同作战:
• 🧫 酵母菌挥洒乙醇与酯类,奠定酒香基底
• 🦠 细菌编织酸味与香味,丰富风味层次
李白笑谈"千杯不醉"的典故,撒贝宁惊叹:"原来每一滴国台酒,都是微观世界的交响乐!"
⚙️ 第二重魔法:智能工匠的完美复刻
"酿酒师傅们都跑哪儿去了?"
在国台智能酿造车间,智能上甑机器人用红外线探头当"眼睛",实时监测蒸汽分布,机械臂精准压醅;数智勾调系统通过大数据分析,建立基酒风味指纹图谱,确保万瓶风味如一。
撒贝宁感叹:"这就是用'智能工匠'完美复现人工工匠,把老师傅的经验心法,变成了一条条精准的数字化指令!"
⏳ 第三重魔法:时间的艺术
遵循古法"12987"工艺——1年周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,再经3年陶藏、1年涵养,至少5年方能出厂。
"芒种制曲,寒露下沙,冬至取酒"——古人顺应节气的智慧,在国台被完整守护。
"离开茅台镇酿不出这个酒,但有了智能酿造,每一瓶都是茅台镇正宗味道的标准答案。"
——国台,让传统更通透,让科技更有温度。
发布于 河南
