近期做饭干饭记录📝
近期学做的菜：P1 2
1️⃣橙香烧排骨：买排骨的时候直接让人家切断，简单腌制，用掉半瓶果粒橙，在微波烤箱一体机里操作，不是很费时间，咸甜口，好吃，吃多容易腻，要配凉菜
2️⃣葱油拌面：小葱切好泼油炒一下或者微波炉烧热，浇在面上就好了，好简单
3️⃣葱油手撕鸡：鸡腿煮熟撕开，把剩下的葱油搅进去就好了
4️⃣蒜蓉粉丝虾：已经成为了会熟练处理活虾的残忍人类，剪刀去头尾，开背去虾线，用盐和黑胡椒腌制十五分钟，锅热油煎熟捞出。用热水泡软粉丝，同时炒蒜蓉酱，然后把粉丝、虾、蒜蓉酱一起在锅里炒匀取出
5️⃣砂锅炖整鸡：买新鲜的整鸡让阿姨处理一下头屁股和内脏，准备好红枣枸杞香菇。把鸡再次清洗干净，砂锅接好开水，鸡和炖料必须在砂锅里开水小火炖一小时，中间放切好十字刀的香菇，最后十分钟放红枣枸杞，最后打出来鸡汤比较清透但是肉有部分比较柴，下次试一下先炒后炖的方法，等炖鸡水平提高了想搞椰子鸡[太开心]

近期吃的：p3~6
晋院只是吃个环境，招牌的鲈鱼和牛肉粒都一般，鱼炸过之后浇了很多酱，牛肉上面也是相似的酱，甚至茶泡饭里面也有一点类似的酱，感觉整顿饭就在吃酱，茶泡饭米饭里面浇了茶汤和一点肉沫就从五块摇身一变五十块，好不值得！
超市买的凉拼螺蛳寿司饮料鸡蛋饼，不比饭店差，没时间做菜的时候可以买。蛋糕店买的四寸小蛋糕，四寸正好满足了甜品胃也不怕腻，不过自己会做了就没那么香了，毕竟自己做可以把水果加到爆
小粥仙的烤鸭很不错，只是鸭饼越来越薄了感觉一不小心就会扯断，土豆烧鲍鱼不知道什么时候兴起的，也还可以，蒜蓉蝴蝶虾感觉和自己做出来味道差不多

P7~9在上海时吃的一些小特色
蟹黄汤包、蟹黄生煎、蟹黄蟹柳蟹膏面、拌饭，关于蟹的一切都好吃，醉虾有微微酒香，店里怕蟹太寒给配了姜茶。至于蟹壳黄就跟蟹没什么关系了，像很油的酥饼，没啥好吃的。
排骨年糕和我想象的不一样，是一大块炸猪排和红糖年糕，也还可以，只是我不太喜欢炸物

总体还是喜欢吃食材品质好、调料味不重的菜，感觉肉还是比较好烹饪的，毕竟新鲜的食材只需要简单的烹饪方式。现在超市也越来越好逛了，各种凉菜、熟食、主食以及搭配好了只需要在家稍微烹制的食材，好喜欢逛超市，以后除了旅游尽量少吃饭店，多逛超市自己做饭吃，幸福就是如此简单～