我现在发现陶瓷刀真的好用。
用惯了陶瓷刀，再用其他菜刀总觉得不够锋利，切感不够利落。

一个反常识的事实是：
菜刀越锋利，就越不容易切到手受伤。
大部分时候我们切到手都是因为菜刀不听使唤。 ​