#一口就香迷糊的天花板下饭菜##仔姜烧鹅随机馋哭一位游客# 制作时，鹅肉先用温盐水浸泡去腥，再经热锅冷油爆干至油色清亮，随后依次加入八角、泡姜、泡椒、豆瓣酱炒香，倒入啤酒慢炖，使鹅肉充分吸收汤汁精华，最后淋入香醋提味，酸香灵动，肉质嫩而不柴，越嚼越香。 ​