【#消费者为何不爱自热火锅了#】2月9日，自嗨锅关联公司杭州金羚羊因资金链断裂被申请破产审查，法院已受理该案，这一曾估值75亿的网红品牌从顶流跌落的核心原因在于过度营销、产品力不足及行业红利消退。#自嗨锅濒临破产#登上热搜，引发网友热议。据相关数据显示，近几年，自热火锅市场整体规模持续萎缩。行业遇冷，是多重因素叠加的结果。业内人士表示，自热食品的本质是“特定场景下的应急食品”，近几年，家庭囤货需求消失，外卖和外出就餐回归，使其核心市场被严重挤压。再加上消费者普遍反映口感不如现做食品，且加热过程中有明显塑料味、蒸汽易烫伤等问题；并且价格偏高，缺乏优势。（红星资本局）@密度财经 http://t.cn/AX58OOKr