#拼多多上体面又好吃的坚果礼盒#
用很好吃的坚果、水果做烤一些费南雪,很好吃哦。
🍓食材:黄油250g、糖粉250g、杏仁粉200g、低筋面粉65g、蛋白250g、蜂蜜60g。
🍏表面装饰:新鲜树莓、核桃仁、黑芝麻、白芝麻、锡兰红茶、酥粒、巧克力、切片苹果、椰子脆片。
🍉制作过程:黄油切小块先煮至焦香,看着稍微带些焦的颜色。黄油可以先过滤一次成为澄清黄油(喜欢带着焦香的可以不过滤,);蜂蜜蛋白混合搅拌均匀,筛入杏仁粉糖粉低筋面粉拌均匀。这时加入煮好的焦香黄油拌均匀。拌好的面糊即是费南雪面糊,喜欢其他口味的这时可以分装出原味面糊加喜欢的食材。我分出200g一份,分别加入可可粉、树莓果酱、锡兰红茶各自拌均匀看图四。面糊需要静置2h,分别装入裱花袋内备用。
🥝费南雪模具内可先涂抹一层黄油防粘,(我没涂反正没粘上。)模具内挤入费南雪面糊,表面核桃仁、椰子脆片、葡萄干。送入预热好的烤箱进行烘烤,烤盘放入烤箱下数第二层,上下管180度烘烤13min。香香的费南雪就出炉了…
其他的口味也一样的烘烤时间,装饰参考配图。
发布于 辽宁
