布达佩斯必吃烟囱卷，一口咬出百年中欧浪漫

从匈牙利国家歌剧院出来，
走几步就寻到这家Fitzkey Chimney Cake，
1800ft的烟囱卷+巧克力酱套餐，
成就了这道我的风景线。

在布达佩斯街头，
捧着刚出炉的Kurtoskalacs，
不止是甜品，
更是藏在烟火里的匈牙利文化。

这道源自特兰瓦西亚的传统甜点，
中世纪就已是婚宴、市集的主角
木辊旋转烤制、炭火慢烘出焦香，
肉桂与焦糖的香气漫满街角
酥脆外壳裹着柔软的内芯，
甜而不腻，
是刻在当地人骨子里的冬日温柔。

📍Fitzkey Chimney Cake
Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út, 1061, Andrássy út 1匈牙利
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