乐活村-乐活先生
26-02-09 18:42 微博认证:美食博主 头条文章作者

今天,花了二百多块钱,找了一辆货拉拉,拉回一千斤非标的生菜,喂鸡。两千只鸡,一天一百斤,能喂十天。
​这群鸡,状态特别好,除个别弱鸡之外,没有呼吸道病、没有肠道病,鸡蛋质量也接近完美。
​昨天,去拜访一个也在附近做农产品销售的朋友,探讨一下有没有可能在鸡蛋销售方面合作。
​他说从某地拿的鸡蛋,也很好,客户反馈不错。打开一枚鸡蛋让我看。明显是加了色素的。
​于是,就没有兴趣再深谈了。
​其实,加不加色素并没有什么对错,都是合法合规的,不同的理念或者说消费习惯而已。
​我们积累了近二十年的客户,都是喜欢自然颜色的,我们就是这样一群人。至于,其他人喜欢怎样,我已经不关心了。有这样一群人支持,已经让我感觉挺满足了。能满足这样一群人的需求,已经让我力不从心了,所以,已经没有兴趣和精力再去关注色素的事了。
​客观上,我也知道为什么有人喜欢色素鸡蛋,因为从某个角度而言,色素曾经是健康美味的象征,毕竟食品色香味三大要素之一,就是色。
​我们并不是不关注色,只是选择了另外的解决办法,比如就像今天一样,给鸡喂青绿饲料,除了能让鸡更健康之外,也能改善蛋黄颜色。

发布于 北京