最适合现在吃的一道菜——凉拌萝卜丝儿，萝卜能凉血、行气、化痰，冬天阳气内收，加之天气寒冷，大家温燥肥甘会吃的多些，所以内里就会偏热一些。“甘能令人生痰，肥能令人中满。”而萝卜就是这些的克星。而立春之后，很多人口干舌燥，《素问·脏气法时论》：“肾苦燥，急食辛以润之，开腠理，致津液，通气也。”辛能通气，气至水亦至，故可以开腠理，致津液，生萝卜辛性更足。不但能润燥，还能治疗干咳。

做法很简单：青皮萝卜切丝，加上香菜，胡椒粉，醋，盐，少量的糖提鲜，芝麻油，搅拌均匀即可。适合晚餐吃，上床萝卜下床姜。 #中医式生活#