一项研究对4171名40到69岁的日本人平均跟踪15.4年，发现摄入维生素B2最高的组老年痴呆的风险降低49%，维生素B6和叶酸则可以降低20%，B12则没有相关性。B2、B6和叶酸的强相关性出现在没有脑卒中的参加者中，表示这种相关性与非血管性老年痴呆有关。

这个研究只收集24小时饮食，因此有偏差，另外没有收集维生素B族补充剂的情况，除非日本人不吃补充剂，这是不可能的。目前没有证据表明单一营养物可以预防老年痴呆，这个研究说明保持维生素B族摄入量的重要性。

富含维生素B2的食物有奶制品、鸡蛋、瘦肉、鱼、蘑菇、坚果、菠菜，富含B6的食物有鸡肉、三文鱼、土豆、香蕉、鹰嘴豆、西葫芦，富含叶酸的食物有绿叶菜、莴笋、牛油果、橘子、豆类，另外强化食物中有叶酸添加。看来老年人有必要吃维生素B族补充剂。