【炒货卖到200元一斤，在山东发家的零食店成了商场“刺客”，老板曾喊话要IPO】
手剥松子218元/斤、夏威夷果188元/斤、冻干草莓脆138元/斤、蘑菇脆130元/斤、酸奶蜜橘瓣97.8元/斤……

春节将至，当山姆、盒马的百元性价比礼盒被消费者买爆，炒货店的果脯、坚果等却在偷偷“背刺打工人”。

近日，因定价颇高，薛记炒货在社交平台引发不少讨论，其中“薛记珠宝”的话题浏览量超3000万。有网友在社交平台表示，“一斤瓜子贵过猪肉”“薛记珠宝店不是白叫的”“年货都要买不起了”。

公开资料显示，薛记炒货由创始人薛兴柱创立于1992年，当时，其还是一家开在山东济南的路边街铺。2002年，薛记炒货第一家品牌专卖店开业，并打造出0531瓜子、零下38度锁鲜栗子等核心单品。2020年，薛记炒货推出“合伙人制”。

2022年，薛记炒货拿到美团龙珠和启承资本6亿元A轮融资。同年6月，薛记炒货已开业600多家门店，启承资本创始合伙人常斌则喊出了“未来5年计划在全国开设4000家坚果炒货连锁门店”的目标。

不过截至目前，薛记炒货的门店数量还停留在1300余家。与此同时，在性价比消费趋势下，以三只松鼠（300783.SZ）、良品铺子（603719.SH）为代表的零食品牌近年日子也并不好过。

高端炒货的故事，讲起来或许不再轻松。