跟着小撒二刷贵州国台酒业，解锁酱酒智造魔法。
撒贝宁再度走进茅台镇国台智能工厂，沉浸式探访数智化酿造全流程。国台坚守12987传统酱香工艺，以科技赋能升级：智能上甑机器人用红外探头精准控温压醅；数智勾调建立风味数据库与指纹图谱，靠算法锁定最优配比，让口感更稳定。从原料筛选、发酵监控到陶坛储酒，全流程数字化管控，把工匠心法转化为精准数据，实现传统工艺与现代科技的完美融合。
小撒以生动讲解展现国台品质坚守与创新实力，让观众看见一瓶好酱酒的科技底气与匠心传承。
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发布于 四川