小窝与小娃的宅家日记 26-02-10 09:45
微博认证:母婴育儿博主

我就说在网上能学好东西吧,

昨天才知道原来空气炸锅需要定期清洗,

今天知道原来空气炸锅要少炸淀粉类食物!

我家空气炸锅自从买回来就没清洗过,

每次空气炸锅都是来炸红薯,土豆等,

而这些淀粉类食物在120℃以上高温、

干热环境下会产生丙烯酰胺(2A类致癌物)

并且温度高、水分少,

比油炸更容易让淀粉焦糖化、变脆,

丙烯酰胺更多[无聊][无聊]!

合着我家一直把它用错了[允悲][允悲]
#空气炸锅少炸淀粉类食物# http://t.cn/AX5u0A6h

发布于 江苏