我就说在网上能学好东西吧,
昨天才知道原来空气炸锅需要定期清洗,
今天知道原来空气炸锅要少炸淀粉类食物!
我家空气炸锅自从买回来就没清洗过,
每次空气炸锅都是来炸红薯,土豆等,
而这些淀粉类食物在120℃以上高温、
干热环境下会产生丙烯酰胺(2A类致癌物)
并且温度高、水分少,
比油炸更容易让淀粉焦糖化、变脆,
丙烯酰胺更多[无聊][无聊]!
合着我家一直把它用错了[允悲][允悲]
#空气炸锅少炸淀粉类食物# http://t.cn/AX5u0A6h
发布于 江苏
我就说在网上能学好东西吧,
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今天知道原来空气炸锅要少炸淀粉类食物!
我家空气炸锅自从买回来就没清洗过,
每次空气炸锅都是来炸红薯,土豆等,
而这些淀粉类食物在120℃以上高温、
干热环境下会产生丙烯酰胺(2A类致癌物)
并且温度高、水分少,
比油炸更容易让淀粉焦糖化、变脆,
丙烯酰胺更多[无聊][无聊]!
合着我家一直把它用错了[允悲][允悲]
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