🌿抹茶树莓千层丨颜值美味双重暴击~谁不爱
抹茶树莓千层

🌈抹茶甘纳许

🔸白巧100g，抹茶粉15g，隔热水融化

🔸加入淡奶油150g，搅匀，冷藏至凝固

🌈树莓酱

🔸冷冻树莓200g，糖35g，柠檬汁，熬至浓稠，过筛一遍冷藏备用

🌈千层皮

🔸鸡蛋4个，糖40g，玉米油40g，搅匀

🔸加入低粉120g，搅匀

🔸加牛奶450g，搅匀后过筛分成两份，分别用抹茶酱和红丝绒液调色

🔸不粘锅加热至120度左右再倒面糊，煎至表面鼓泡晾凉后用6寸模具切割

🌈抹茶奶油

🔸抹茶甘纳许200g，淡奶油150g，糖25g，打发

🌈树莓奶油

🔸淡奶油250g，树莓酱50g，糖20g，打发 http://t.cn/AX530qHJ