【#怎么判断车厘子口感崩了#】#原来变色后车厘子就开始变质了# 不少网友发现，近期买到手的车厘子，外面看起来没事，吃起来怪怪的，颜色变成暗褐色了，果肉软了，有的还有点苦味。

[话筒]“变心”或“发苦”的车厘子还能吃吗？

有些车厘子果肉颜色变暗后，口感变化不大，外观上没有明显的腐烂、霉斑，闻起来没异味，其实这时已经开始变质了，这种理论上还能吃，只是味道没那么好了。但很多车厘子表皮颜色大多较深，变色往往没有那么直观，甚至有些变质是从内部开始的，自行判断比较难判断。而且车厘子变质是一个连续的过程，没有一个明确的界限来界定能不能吃。保险起见，碰到果肉颜色发褐、变软、带有苦味的，就别吃了，特别是肠胃比较敏感的老人、小孩，更不要冒险。

[话筒]如何挑选车厘子？

第一，看果梗，新鲜的车厘子果梗是绿色的，硬度也比较高，如果果梗发黑严重、摸起来发软，就不新鲜了；第二，观形状，质量好的车厘子果肚饱满圆润、果皮光滑，如果表面有很多褶皱，说明车厘子存在脱水现象；第三，辨颜色，颜色深的味道更甜，颜色浅的容易发酸。

建议优先选择线下大型商超购买，若是线上买，一定要选择正规水果网店或者大型商超，收到货立即开箱检查，全程录视频为证。如果遇到烂果、坏果等情况，有视频为证，也更好维权。#车厘子价格崩了口感也崩了#（生命时报）