下午烤了三盘猪肉脯当零食吃,完全没有添加剂健康又好吃。
做法:
1.猪肉切小块,放入料理机搅打成肉沫
2.加入生抽 少许盐 白糖 蚝油 黑椒酱,充分搅拌均匀,盖保鲜膜腌制1小时左右。
3.取一部分肉沫放在一张油纸上,上面盖一层油纸,用手压平再用擀面杖擀平大约3MM厚,撕开上层的油纸,放到烤盘中。
4.烤箱170度中层烤10分钟,取出刷一层蜂蜜水(蜂蜜+水2:1)撒上白芝麻,再放入烤箱烤7-10分钟,取出翻面重复以上的步骤再烤7分钟。
5.晾晾后用剪刀剪成小块。
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