《消费者报告》发现绝大多数蛋白粉里面含铅，有一种甚至高达每份7.7微克，是重金属关注浓度的16倍，检测的23种蛋白粉里面只有一种不含铅。

铅是没有安全浓度的，但我们体内会有铅积累，来源是各种各样的，如果经常吃蛋白粉的话，这样的铅暴露就吸收得比较快。

蛋白粉是没有必要吃的，因为现代饮食含蛋白质的量已经超标了，美国男性摄入为建议量的155%，女性为135%，也就是说吃得很少的人或者饮食很不均衡的人，才有可能缺乏蛋白质。

很多吃蛋白粉的人是健身者，如果真的是狂练肌肉的话，可能需要吃，一般的健身是不需要的。吃得少的人可以通过改善饮食来保障蛋白质摄入量。

蛋白粉里面的铅来自食物本身，《消费者报告》上一次检测蛋白粉里面的铅水平是15年前，比现在低多了，因此这是一个值得注意的事，没有必要就不要吃蛋白粉。