#北方小年吃什么#

腊月二十三是北方小年，饮食围绕祭灶、祈福、团圆展开，仪式感满满。糖瓜/关东糖是主角，麦芽糖制成，香甜黏牙，用来粘住灶王爷的嘴，祈愿“上天言好事，回宫降吉祥”，是最具年味的小吃。

家家户户必吃饺子，取“送行饺子迎风面”之意，为灶王爷送行，形似元宝也寓意招财进宝，白菜馅更象征“百财”。此外，华北、河南一带爱吃火烧，外酥里嫩，寓意日子红火；东北等地常吃粘糕、粘豆包，黄米软糯，谐音“年年高”，盼生活步步高升。

这些传统美食，甜香与鲜香交织，一口下去都是新年的美好期盼，让小年充满烟火气与吉祥意。
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