【#饺子其实是一座小小的膳食宝塔# 】#为什么建议吃饺子要配醋# 一年中重要的时间节点，饺子一直都牢牢占据餐桌C位。小小的饺子，如果搭配合理，营养十分全面，它既是主食，又兼副食，既有荤菜，又有素菜……
饺子皮往往是用精白面粉做的，再加上大家往往是趁热吃，导致血糖迅速上升。研究表明，醋可以延缓胃排空速度，还能抑制淀粉酶活性，降低碳水化合物的消化速率，延缓小肠对葡萄糖的吸收。适量的酸味能使咸味变得更加明显，因此，吃饺子时蘸醋可以增加对食盐的感知，这样在包饺子时就可以少放一点盐，对高血压等需要控盐的人来说格外有益。#不会包饺子的建议反复观看#
