🐰尤兔头 兔子食研所
可能是中国第一家专门吃兔肉的小酒馆➕小饭堂。
去年一起录节目的时候，美伊老杨就说想开一家吃兔兔的小店，这次来成都终于吃到了！
菜单一半是四川传统味道：🌶️麻辣兔头、🍗五香兔腿、🍲豆花鲜锅兔……
还有一半是兔兔创新吃法：🧠脑花儿味的兔脑慕斯、🍘兔肝做的法式鹅肝挞、🍠广西荔浦芋丝拌兔皮、🍥兔肉做的福建五香卷、🍢北非蛋配兔肉丸子、🍲川式+台式的兔兔卤肉饭……
招牌的鹅肝兔肉卷，本来是米其林一星 Co- 同款名菜，现在也拿到兔兔店里来卖，分量更大一盘¥88，这已经是最贵单品，翻了下就没有三位数的菜。
不管是川味兔兔，还是法式兔兔，各种部位都处理得非常干净，口感在极嫩和爽脆间弹跳，没吃过兔兔的完全可以试一下！
发布于 四川