上次我说海运了一个苏泊尔的钛锅，有朋友留言说让我要反馈使用情况。
刚才我做了一个鼎泰丰蛋炒饭，我先开火倒了一点点油润锅，烧一会儿再多倒点冷油下锅，然后马上打蛋进锅炒，然后加饭一起炒，放盐和白胡椒，起锅放葱花，搞定，完全没有粘锅。
有时我没有用这种热锅冷油法来炒比较粘锅的食物，锅底也会有些黑黑的东西，没有涂层不粘锅那么不粘，不过很容易就能洗干净。
没有涂层，能有这种效果，我还是满意的，毕竟我是一个扔了很多锅的家庭主妇。
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