Userinterface_ 26-02-11 17:03

#我在三亚都吃了啥#
·海南椰子鸡饭店(大东海店)
这家店的老板对客人笑盈盈的,服务员很贴心地帮我们煮鸡、盛汤,性价比很高的一顿。鸡肉是有点鸡味的,椰子水汤底特别甜,椰子肉是软的!海鲜炒饭趁热吃很香。就在大东海旁边,吃完就可以步行过去看海,很方便。
·三亚正宗抱罗粉店
这店名起得也是很直白,环境有点像学校食堂,粉也像学校食堂出品,不过丝毫不影响它的美味。点了🈚️海鲜的十全抱罗粉,里面是猪肉,酱料有香菇味又不完全是香菇味,调制得特香。就喜欢这种滑溜溜的圆柱形粉,口感很棒,个人觉得有汤的比干拌的好吃。吃完这顿,抱罗粉荣升我心中的海南四大粉Top1。
·君瑞酸粉餐厅
本来是想拿陵水酸粉当早餐的,谁知道七点多到店老板娘说还没有酸粉,于是尝了后安粉,出乎意料的好吃啊!看起来清淡,实际上烹制过程还是用了心思。扁扁的矩形粉口感很清爽,汤底应该撒了胡椒粉,拌上葱花香菜,真想象不到一碗普通的猪肉粉能做得这么好吃!此粉荣升老妈心目中的海南四大粉Top1,以及我心目中的海南四大粉Top2。
第二天晚上我们又来这家店吃酸粉,老板一直提醒我们要多搅拌。酸粉的味道很特别,里面加了醋,但味道又不只是醋味,还混合着海鲜的鲜味。是细细的粉但一点都不坨,酱料看起来很腻,实际上一点也不厚重,吃起来没什么负担。我宣布陵水酸粉和后安粉并列第二(其实没比第一差多少。感觉海南这边的粉味道极具地方特色,又很好吃,爱上了![手指比心]虾饼的饼子也特别好吃,面饼煎得又香又脆,虾就没什么存在感。图6是他家的椰子冻,看起来也蛮诱人。
·海宝酒家·地标海南菜(崖州南山店)
这家是看完海上guan音之后去吃的,打车路程不远,环境很开阔,点的双人套餐三个人都够吃。鹧鸪茶喝起来有一种对咽喉很好的感觉(?)火龙果萝卜长得真的像火龙果,用醋和辣椒腌过,香辣开胃。山捞叶炒文昌鸡有一种猛火炒制鸡肉的香味,还不错。丝瓜炒鱼饼的鱼饼就是我们常吃的鱼饼味。酸豆海鱼汤味道很奇特,里面放了酸豆、番茄、杨桃、梅子,这可比酸粉酸多了。汤里的海鱼挺鲜嫩。饭店里的服务员看起来都还是学生模样,可能是来打寒假工的,看到我们茶水没了就马上来给我们加水,还主动提出帮我们盛汤,特别细心周到。
·屯昌枫木香草鸭(海润路店/阿才店)
海润路有不止一家香草鸭,差点走错,这家的牌子上写着“阿才店”。看网友说鸭肉比较硬(海南人是真喜欢吃硬肉,有一次打车,司机说大雁好吃,肉硬硬的),想吃软一点的鸭肉可以提前打电话叫老板炖上,于是提前一个多小时打电话跟老板说了,然而到店之后发现根本没炖,服务员说是留位不留鸭。点了个套餐,除了鸭肉其他都端上来了,服务员起灶之后就不管了,我们愣是坐着等了半个小时。催了几次之后终于把鸭子端出来了,也可能是知道我们要吃软的,焖了比较久才拿出来。不过这鸭肉还是比较硬,难撕。香草鸭据说是吃香草长大的鸭子,我妈觉得味道不错。锅底是咖喱味的鸭汤,煮白萝卜腐竹什么的倒挺合适,鸭肠没啥味道。香草鸭的价格普遍不低,一锅就要300左右,几天以来最贵的一顿。
·成央记老椰汁
我妈说来海南几天还没喝过椰汁,于是在呀诺达景区斥资18元买了瓶椰汁。就是普通零售椰汁味,甜度很高,估计放了不少糖,还是从小喝到大的那款喝起来比较舒畅。
·杜小萝甜品
在琼的最后一天,忍不住还是外卖了一份清补凉,弥补一下第一天的失望。做清补凉的店一般会营业到零点,早上十点之前的选择就比较少。这回点了椰奶清补凉,还是不惊艳。椰奶稀稀的,不过可能是用椰肉榨的吧,里面有一些椰蓉状的成分。配料有绿豆、红豆、莲子、汤圆、斑斓冻、葡萄干、薏米、芋头、西瓜、芋圆、冰粉、龟苓膏、西米、通心粉、花生、红枣干,比老式清补凉多了些非天然的东西。吃到西瓜的那一刻我顿悟了,为什么清补凉会这么火,这在夏天真的是可以救命的!
·夹带一些面包私货
美心现在出新品真的很快,这次尝了芋泥紫米面包、芝麻栗蓉面包和核桃莓果软欧,感觉都平平无奇。核桃莓果软欧胜在有嚼劲,芋泥紫米相对也还行,板栗馅放在面包里就有点突兀。

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