福建年味民俗：藏在烟火里的闽南年，越品越暖
@中国国家旅游杂志
过年，是中国人刻在骨子里的仪式感，而福建的年味，既有山海馈赠的鲜醇，又有代代相传的民俗风情。在这里生活多年，早已入乡随俗，从备年货到闹新春，每一项习俗都藏着最朴实的祝福，也让年味儿变得格外浓郁。

福建人过年，讲究先备足，再团圆。腊月开始，家家户户就忙着“炸年货”，炸醋肉、炸五香、炸带鱼，热油滋滋作响，香气飘满街巷，这是闽南人独有的“年味序曲”。炸物寓意“红红火火、财源滚滚”，多炸一些，既能招待亲友，也是对来年丰衣足食的期盼。蒸甜果、做红团、包润饼，更是必不可少，甜甜蜜蜜的点心，象征日子越过越甜，团圆美满。

到了除夕，围炉是重中之重。一家人围坐一桌，桌上摆满鸡鸭鱼肉、海鲜干货，还有寓意年年有余的鱼、长长久久的粉丝。全家举杯共饮，闲话家常，不管平时多忙碌，这一刻都被温暖包裹，这便是“围炉守岁，岁岁平安”。饭后长辈给晚辈发压岁钱，盼着孩子健康成长，岁岁无忧。

大年初一，福建人讲究早起祈福、出门拜年。衣着新衣，走亲访友，一句“新年好，平安顺”，道尽所有祝福。不少地方还会保留上香祈福的习俗，祈求全家平安健康、事事顺遂，这是刻在福建人心中的敬畏与期盼。

而最热闹的，莫过于游神、逛灯会等民俗活动。锣鼓喧天、彩旗飘扬，传统队伍走街串巷，热闹非凡，大人小孩簇拥围观，欢声笑语不断，把年味推向高潮。

其实福建的年味，从来不在华丽的排场里，而在一锅热气腾腾的年菜里，在一句句暖心的祝福里，在代代相传的民俗里。烟火气浓，人情味更浓，这便是最动人、最踏实的中国年。

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@中国国家旅游杂志 从小就觉得，西安一下雪，就变回了长安。
白雪覆在古城墙、钟楼、大雁塔上，青砖红墙配着皑皑白雪，既有古城的厚重，又有冬日的温柔，光是想想，就觉得浪漫又治愈。

希望新的一年好运加持，抽奖能中，心愿能成，
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