腊月二十五是农历新年前重要的传统年俗日，民间最具代表性的习俗便是磨豆腐。

俗语有“腊月二十五，推磨做豆腐”。豆腐谐音“都福”“兜福”，寓意福气满满、守住福气、来年富足，是春节期间寓意吉祥的传统食物。

旧时百姓多在这天手工磨制豆腐，既便于寒冬保存，也为年夜饭备菜，象征生活清清白白、勤劳得福。

腊月二十五还有接玉皇的习俗，传说玉皇大帝会在这天下凡巡查人间善恶，人们以简朴饮食表达勤俭，祈求赐福。此外，民间称这段时间为“赶乱岁”，因灶神已上天、天帝未正式临凡，民间认为诸事皆宜，适合婚嫁等大事。

如今手工磨豆腐虽不常见，但吃豆腐、备豆腐的习俗仍在延续，承载着人们对新年平安顺遂、福气盈门的美好愿望。

#腊月二十五磨豆腐#http://t.cn/AXthXAYG