昨晚摔了一跤,一身狼狈也没耽误干饭!擦擦身上的脏水,扶着老腰直奔火锅店,这才是吃货的自我修养😂
期间因为摔跤也备受关爱,老板娘还多送了一份肉[嘻嘻][爱慕]
这家的鸳鸯锅有点东西:酸汤配花胶鸡汤,酸汤里紫苏叶、百香果都给得足足的,果香混着酸香,涮肉涮菜都自带鲜劲儿,完全不腻。
现在把水果加进菜里的思路真的打开了,难怪刷到#猕猴桃牛肉#的教程就立刻收藏——用猕猴桃里的天然蛋白酶嫩肉,不用嫩肉粉也能让牛肉入口即化,还能中和肉腥,酸甜果香和肉香搭在一起,隔着屏幕都觉得香!
从火锅里的百香果,到猕猴桃腌牛肉,天然食材的碰撞总能带来惊喜。
比起工业添加剂,这种用水果提鲜嫩肉的方式,既健康又有风味层次,简直是懒人+健康党的福音,已经在盘算周末复刻了!http://t.cn/AXt7Sq54
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