警惕！霉变车厘子毒性没68倍，但致癌风险真不小
最近网传“霉变车厘子毒性达砒霜68倍”，吓退不少人，其实这是谣言！网传数据误用了粮油作物上的黄曲霉毒素，这种毒素几乎不会出现在车厘子上。

但别大意，车厘子霉变后，会滋生展青霉素、赭曲霉毒素A，都是致癌物质，误食轻则腹痛呕吐，重则损伤肝肾。今年车厘子更易变质，因为春节推迟、智利产季提前，海运+囤货导致很多车厘子超保鲜期，甚至出现“果柄鲜绿、内里褐变”的隐蔽变质。

给大家划重点：选购选果柄青绿、硬实无褐斑的；冷藏0-4℃，2-3天吃完；霉变果整颗丢，高温煮也去不掉毒素！现在低价车厘子慎买，别贪便宜吃大亏。

你最近买过车厘子吗？有没有遇到过隐蔽变质的情况？评论区聊聊～

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