广西年夜饭·荔浦芋头扣肉
这道菜是广西人过年镇桌大菜,香到整条街都闻得到,寓意红红火火、富贵团圆、越吃越有。
荔浦芋头粉糯香甜,吸饱了酱香与肉汁,入口即化,比肉还抢手。
五花肉蒸得酥烂不腻,酱香浓郁,肥而不油,一口下去满嘴醇香。
一蒸一扣,香气冲天,是广西人年夜饭里最地道、最隆重的年味。
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