腊月二十六，杀猪割年肉！老民俗里的年味儿密码

腊月二十六，是春节年俗里极具烟火气的一天，民间素有“杀猪割年肉”的传统，这一天家家户户都会置办猪肉，为年夜饭和正月里的年宴备下核心食材，老辈人说这是“年肉一割，年味更浓”。

这一习俗的由来，藏着旧时百姓的生活期许。在物质尚不丰裕的年代，猪肉是难得的佳肴，平日里舍不得吃，唯有过年时才能尽情享用，“割年肉”不仅是为了满足口腹之欲，更象征着辞旧迎新的仪式感，寓意新的一年日子红红火火、丰衣足食，把“肉香”变成“吉祥香”，讨一个新年富足的好彩头。

如今生活越来越好，日日都能吃到肉，但腊月二十六买肉的习俗依旧被传承下来。大家会精心挑选新鲜猪肉，或炖或煮、或卤或炸，让年肉的香气飘满屋子，这一口肉香，是刻在中国人骨子里的年味儿，更是阖家团圆的温暖滋味。#微博超有用视频大赛##上微博涨知识##春节倒计时# http://t.cn/AXtAGvXI