快过年了，“维生素C缺乏周”也开始了。

维生素C是人体必需的维生素，世界各国官方医疗机构建议都是成年人每天摄入90-110毫克就够了。实际上呢？

绝大多数人都缺乏维生素C，因为那一百来毫克的维生素C只是保证你不会得坏血症，你至少每天500毫克起步。就像800IU的维生素D只能保证小孩不会长罗圈腿。你每天怎么也得5000IU起步吧。

大多数人不知道自己为什么会缺维生素C？你可能觉得吃了很多水果，还有维生素C胶囊，理论上应该够了。实际上身体消耗掉的远远大于你吃进去的。因为——

➜你喝酒
➜你吸烟
➜你吃避孕药
➜你喝咖啡
➜你吃太多碳水化合物（它们都使用同一种转运蛋白。想一下高峰期挤地铁，一帮维生素C和另一帮葡萄糖都抢着往门里挤，但地铁工作人员（受体）偏心眼，先让葡萄糖上地铁）
➜你每天面对空气污染
➜你吃合成代谢类固醇

如果你活成了综上所述，那你可能缺得太多了。如果维生素C水平不足，会这样——

➜皮肤粗糙干燥
➜轻度光敏性
➜伤口愈合缓慢
➜肌腱炎
➜牙齿问题
➜牙龈问题
➜免疫系统功能低下
➜贫血
➜失眠
➜易怒
➜血脂问题