公益人王磊 26-02-13 10:28
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#皖大爱# 2月8日10时38分,青阳县陵阳镇屈原文化旅游区内锣鼓喧天、人声鼎沸。随着直径2.1米的“超级陵阳锅”锅盖掀起,浓郁的肉香混着干笋、豆腐的清香弥漫开来,2026年池州市“欢欢喜喜过大年——食在陵阳·百家团圆宴”正式开始。

一年一度的“陵阳锅子百家宴”,吸引了4000余名市民与游客齐聚屈原文化旅游区、天下粮仓1949主题文化游览园(以下简称天下粮仓)两大会场,看表演、品美食、话家常,沉浸式感受陵阳古镇的喜庆氛围。

“本次百家宴的两大会场共摆放250张方桌,每桌均以一锅热气腾腾的陵阳锅子为核心,搭配多款陵阳本地特色菜肴,一桌可坐8人。”陵阳镇文旅办负责人檀天介绍。

陵阳锅子有土猪五花肉、老作坊豆腐、干豆角、米粉圆子等8种食材,逐层码放非常讲究,慢火煨煮4个小时才入味。“陵阳锅子从明清时期就是陵阳古镇团圆的象征,一层食材一层情,煮的是乡愁,聚的是人心。制作技艺已被列入市非物质文化遗产名录。”檀天说。

11时38分,百家宴正式开席,游客与村民围坐一堂,共享美味佳肴,其乐融融。“这味道太地道了!比家里做的还香。”来自江苏的游客张先生通过短视频看到活动介绍专程赶来,他连连称赞:“不仅能吃美食,还能看民俗、买年货,这趟没白来。”黄山游客邵明已是第二次参加百家宴活动。“去年尝过一次就念念不忘,今年预订了三桌,特意带家人和朋友过来,一起打卡这特色陵阳锅子。”邵明说。

当天,除了举办百家宴活动外,青阳县还通过线上小程序发放20万元消费券,并举办了一系列特色子活动。屈原文化旅游区会场的主舞台上,水幕情景演出《上下求索》精彩上演。舞台东侧,农特产、文创、小游戏等24个特色摊位整齐排列,吸引众多市民和游客驻足选购、体验。天下粮仓会场同样热闹非凡,戏曲、舞蹈、小品等节目轮番登场,让观众大饱眼福。“我们以陵阳锅子为媒,把非遗、民俗、旅游、消费串起来,让千年文脉活起来,也让村民在家门口增收。”檀天说,活动期间共带动消费超100万元。

2018年,“陵阳锅子百家宴”入选全国100个乡村文化活动品牌。截至目前,“陵阳锅子百家宴”已经成功举办了6届,今年规模最大。“陵阳锅子百家宴已经成为一张文化名片,我们要持续深挖文化内涵、做优特色品牌,为乡村振兴注入文化动能,让更多人爱上这皖南乡间的年味。”檀天说。#十六太保# @池州新闻

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