【#男子常吃坚果血脂超标10多倍#】过年你家年货盘里是不是也堆满了花生、瓜子、开心果？都说坚果是“护血脂神器”，很多人都特意买了一大堆，每天抓一小把来“养生”。#我家的C位年货#

坚果虽然是健康零食，但切忌吃得太多，反让血脂“失控”。2025年，湖南省长沙市第三医院就接诊过一位刘先生，他日常饮食清淡，体检却查出甘油三酯值飙升至正常值的10多倍，高达20毫摩尔/升（正常值为1.7毫摩尔/升以下）。

医生在沟通中发现，刘先生听说多吃坚果对身体好，每天都会坚持吃“一小碗”坚果。①

医生表示，当坚果摄入远超身体所需时，多余的热量在体内会转化为脂肪储存起来，进而引起血脂升高，尤其是甘油三酯。

刘先生的案例就是一个典型的“反面教材”：每天“一小碗”坚果，尤其像核桃、松子、葵花籽这种油脂大户，摄入远超身体所需，多余的热量马上转化为甘油三酯存起来。这不是在养生，而是在给血管“添堵”。

坚果确实有调节血脂的作用，但不同坚果，调节血脂各有“专长”！2023 年《食品科学与营养学评论》的一项研究，分析76项实验数据发现，所有坚果都能辅助调节血脂，但有些坚果在特定的血脂指标上效果更显著。比如：

降低总胆固醇：开心果、杏仁、核桃；
降“坏”胆固醇：腰果、核桃、杏仁；
降甘油三酯：榛子、核桃；
提高“好”胆固醇：花生效果最佳。（人民日报健康） http://t.cn/AXty5zYV