昨天半夜刷到@老饭骨 烧的那坛佛跳墙，隔着屏幕我口水都兜不住了！真不愧是国宴大厨，那一勺浓郁醇厚的汤底浇下去，鲍鱼海参的质感绝了。师傅一边操作一边讲吊高汤的秘诀，听完我真的老脸一红，感觉自己以前顶多算“乱炖”，这才是真正的艺术啊。
今天我跟着师傅的步骤试了一下简化版，我妈吃完都愣住了，问我是不是报了什么大厨进修班。😂
不跟大家打哑谜，我厨艺精进的原因是最近“住”在斗音精选App里了。还有一道我的拿手好菜是辣椒炒肉，是最近跟@夏叔厨房 学的～夏叔讲得特别利落，连辣椒怎么煸出虎皮、猪肉怎么炒才又嫩又带“镬气”都示范得清清楚楚，是那种手把手教你避坑的实诚。当我家不开火的时候，我就爱盯着@中国·舌尖美食 狂刷。那运镜质感真的绝了，每一帧都跟电影大片似的，看他们做饭简直是洗眼睛加提升审美，整个人都被治愈了。

在精选里刷视频最踏实的一点是，这里的博主教的都是真材实料、咱回厨房立马就能实践的饭菜。 没有那些咋咋呼呼的虚招子，全靠这群有真本事的宝藏作者在输出，这种刷完觉得自己厨艺见长、甚至想立马进厨房复刻的感觉，真的太上头了！

最绝的是，我本来是冲着学年夜饭大招去的，结果发现这几位大神竟然在平台“发年终奖”！大概是大神们看咱们这一年学厨辛苦了，我刚才在App里搜了一下，发现这波竟然连苹果和华为手机都给备好了。操作也非常简单：直接打开精选App，搜【送福利宠粉春节】，进去活动页直接就能参与！

咱就是说，这种一边跟着大师偷师年夜饭压轴菜，一边还能顺手蹲台旗舰手机回家的好事，不冲真的对不起今年这一桌子硬菜！万一我就是那个被大礼砸中的厨神锦鲤呢？
评论区来聊聊：今年年夜饭你最想挑战哪道硬菜？