为什么旧时候农民吃不饱？
一个农民壮劳力，搭个老婆，一头牛，能够种8亩地。再多就不行了。因为农时有要求，抢种抢收抢晒，不能慢慢来。夏天割麦，要是一场雨就麻烦了。
风调雨顺，种8亩地，亩产250斤。一季收获两千斤小麦，七七八八交了，剩下一千斤，如果是五口人，勉强够吃。第二季，夹种部分瓜果蔬菜副食品，可以换一点油盐酱醋。
但是遇到天气不好，立马就撑不住了。
现在主粮基本解决了。因为亩产上去了。当然，大豆还不够。不是技术问题，是没有地。当然，大豆油可以储存几年，如果不是八年抗战，应该没问题。