百香果阿达子
食材（1人份）：

木薯淀粉 80g、 开水 60–70g、 白糖 10g、百香果 1–2个、蜂蜜/冰糖 适量、 冰水/凉白开

制作步骤

1. 揉阿达子面团
木薯淀粉+糖拌匀，慢慢倒入开水，边倒边搅，揉成光滑不粘手的面团。
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2. 搓条切粒
面团搓成细条，切成小丁，撒点木薯粉防粘。
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3. 煮阿达子
水开下锅，浮起后再煮3–5分钟，关火焖5分钟。
捞出立刻泡冰水，这样才会超级Q弹。
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4. 调百香果糖水
百香果挖肉，加蜂蜜/冰糖+凉白开搅匀。
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5. 组装完成
碗里放阿达子，倒入百香果糖水，加冰更好喝。 http://t.cn/AXtUuzeu